Soirées à thème à Tourcoing
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Calendrier 2009 -2010 des soirées à thème
Arrivée demandée entre 19h30 et 21 h
Réservation indispensable au 03.20.70.06.06
Vendredi 20 Novembre :
Gastronomie autour du vin ( 35 € boissons comprises )
” une soirée où le vignoble rencontre les patrimoines culinaires au travers des grandes caves ”
Vendredi 11 Décembre :
Noël avant l’heure ( 40 € apértif et café compris )
” Savourez en toute convivialité, les douceurs et chaleurs d’un Noël avant l’heure ”
Vendredi 22 Janvier :
Hommage aux grands chefs ( 40 € apéritf et café compris )
” sur les pas de nos ainés renommés, célébrons ensemble leur art le temps d’un dîner “
Vendredi 5 Février :
Contes et Légendes ( 35 € apéritif et café compris )
” laissez ce festin transporter vos papilles dans un monde féérique et vous embarquer dans cette gastronomie légendaire “
Vendredi 5 Mars :
Gastronomie Durable ( 40 € apéritif et café compris )
” une soirée au vert ? Ecologie, commerce équitable et produits bio seront à votre table “
Vendredi 19 Mars :
Buffet des 4 éléments ( 40 € apéritif et café compris )
” une repas de FEU, qui vous mettra l’EAU à la bouche et de la fête dans l’AIR, mais gardez les pieds sur TERRE “
Vendredi 26 Mars :
La vie en Rose ( 40 € apéritif et café compris )
” quand elle vous prend prend dans ses bras, mets et délices sont là, dégustez la vie en rose “
Vendredi 23 avril :
Soirée de Gala ( 45 € apéritif et café compris )
” une soirée au sommet, pour venir saluer, découvertes et progrès “
Date supplémentaire
Vendredi 18 Juin :
Le Choc des Générations (40 € apéritif et café compris)
“Quand l’Ancien sert le Nouveau”
Cake de Cacahuètes, Tuile craquante à la Pistache et Chips de Patate Douce
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Bulle de Melon et son Jambon de Parme
Bonbon de Saumon-Coco
Shoot d’Ail, de Basilic et de Concombre
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Langoustines croustillantes, Verre à boire de Petits Pois et son Nuage d’Amande Douce
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Oeuf Poché Basse Température en Papillote Transparente, Sauce Soja, Micro Salade et sa Chlorophylle d’Herbe
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Shampooing de Curaçao Bleu
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Suprême de Poulet Jaune en Croûte de Wasabi et Sésame Noir, Fruit et Légume comme un Tajine
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Carpaccio de Fraise et son Tube d’Emulsion Tagada
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Sensations au Chocolat et Fève Tonka, Meringue Fumante
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Chocolat Blanc et Thé Matcha Crépitant